Nel corso di una video conferenza nei locali dell’istituto Alberghiero “Giovanni Falcone” di Giarre, presenti la dirigente scolastica Monica Insanguine, la docente Valentina Marotta, il tutor prof.Sante Vasta e il presidente del Gal Terre dell’Etna e dell’Alcantara, Piero Mangano, il presidente della Fondazione Albatros, Paolo Bitto, è stato illustrato il nuovo percorso biennale che si svolgerà presso la sede scolastica giarrese, in collaborazione con la Fondazione Albatros Its Agroalimentare  per la formazione (post diploma) di una figura di “esperto nel settore Agrifood: enogastronomia, ospitalità e territori.

“Il percorso – come ha spiegato la dirigente scolastica Insanguine – strutturato in due anni avrà un totale di 2 mila ore, articolate per oltre la metà i modalità laboratoriale o di stage. Gli allievi, circa 20, riceveranno tutto il materiale didattico necessario. L’accesso al percorso – totalmente gratruito – è subordinato ad una selezione con prove di accertamento delle competenze di base: tecniche, tecnologiche e di lingua inglese”. Il presidente del Gal, Piero Mangano ha ribadito il ruolo dell’ente pubblico nel supporto all’iniziativa che consente un immediato inserimento lavorativo presso aziende del comparto agroalimentare, consorzi, laboratori ed enti di ricerca pubblici e privati. In questa cornice il Gal, per la sua mission, riveste un ruolo centrale”.